Ar trebui să cumpăr un producător automat de înghețată

Inghetata este o delicatesă care este întotdeauna în căutare. Este iubit de copii și adulți. Desigur, în magazinele acestui desert foarte multe, și este executat în versiuni diferite. Însă producătorul folosește adesea componente nesănătoase sub formă de grăsimi vegetale, emulgatori și materiale de umplutură pentru a reduce costurile de producție. Și astfel doriți să vă hrăniți pe cei dragi cu un delicios produs lactat. Un filtru automat de înghețată cu un compresor va fi capabil să ofere o delicatețe utilă familiei.

Principiul producătorului automat de înghețată

Mulți producători, meniți să răspundă nevoilor specialiștilor culinari și pur și simplu iubitorii de bucătărie, au dezvoltat un dispozitiv special care face ușor și rapid să pregătească înghețată. Dispozitivul asigură o răcire rapidă și uniformă a ingredientelor care alcătuiesc amestecul pentru a face un desert rece. Designul fabricantului automat de înghețată se bazează pe două elemente principale:

• care este umplut cu gheață sau agent de răcire special și efectuează o mișcare de rotație pentru a crea un amestec omogen;
• container pentru amestecarea ingredientelor.

O mașină automată este fabricată de un compresor, dar poate fi și un fabricator de gheață semi-automat - fără a utiliza un dispozitiv de refrigerare integrat.

Pentru a face înghețată în dispozitiv fără instalarea compresorului este necesară pre-înghețarea vasului amestecului timp de 18-24 ore la o temperatură care să nu depășească -15 grade. Dispozitiv automat oferă capacitatea de a porni ciclul de gătit pentru desert în 5-10 minute după pornire. Acest timp este suficient pentru a răci recipientul în care este turnat amestecul de lapte necesar.

Timp de gătit înghețată depinde de puterea aparatului și de cantitatea de amestec de lapte. De asemenea, determinați parametrul de timp care poate fi prezentat sau complexitatea rețetei.Producătorii automat de înghețată vă permit să obțineți produsul finit într-o perioadă de maxim 15-50 de minute.

Tipuri de dispozitive

Costul tehnologiei depinde de o serie de parametri:

• materialul utilizat în producția de producători de înghețată;
• puterea instrumentului;
• cantitatea posibilă de preparat de înghețată;
• proiectarea dispozitivului;
• brand popularitate.

Cazul dispozitivului poate fi realizat din oțel, plastic, argint, oțel inoxidabil. Volumul recipientului pentru amestec variază între 0,5 litri și 2,5 litri. Puterea dispozitivelor automate începe de la 135-150 kW și poate ajunge la 240 kW. În mașinile mecanice sau semi-automate de înghețată, este mult mai mică - până la 25 kW. Acest lucru se datorează lipsei de a răci unitatea de refrigerare încorporată. De asemenea, inclus diferite tipuri de formulare pentru a face înghețată cu o umplutură sau într-o glazură.

Piața prezintă modele de înghețată ale multor producători bine cunoscuți, care și-au dovedit fiabilitatea față de alte tipuri de aparate de bucătărie. Acestea sunt branduri precum Nemox, Gemlux, Bork, Clatronic.

Automatul automat de gheață Bork

Cum sa alegi producatorul de inghetata

Pentru a determina cea mai bună versiune a dispozitivului pentru prepararea înghețatei, este necesar să se determine obiectivele și volumele de producție. Crema de înghețată automată poate fi împărțită în trei categorii: simplu, premium, înghețată / congelatoare. Acestea diferă în funcție de putere, greutate maximă produsă finită pe ciclu de producție, regularitate de funcționare și preț. Sub forma recomandărilor la achiziționarea de echipamente pot fi identificate următoarele puncte.

1. Pentru a determina categoria și tipul producătorului de înghețată. În cazul în care fabricantul de înghețată este planificat să fie folosit ocazional, este necesar să se cântărească oportunitatea achiziționării unui aparat cu un compresor integrat, deoarece acesta va fi mai scump și mai puternic și, prin urmare, mai scump din punct de vedere al resurselor energetice. Vederea automată a mașinii de fabricat înghețată vă permite să preparați rapid un desert și nu necesită o etapă preliminară de pregătire sub forma unui vas înghețat cu o zi înainte de pregătirea înghețatei. Trebuie menționat faptul că durata producției de desert nu afectează gustul produsului. Un alt avantaj al unei mașini automate de înghețată este prezența unui container detașabil. Astfel, în timp ce o porțiune de înghețată se îngheață în frigider, puteți încărca o altă porție din amestec într-un recipient staționar și puteți pregăti un al doilea lot de desert sau o puteți face cu un gust diferit.
   
2. Alegeți un dispozitiv cu dimensiunea optimă a bolului pentru amestec. Volumul recipientului vă permite să determinați volumul maxim posibil al unui singur preparat de înghețată. Având în vedere că masa de lapte crește în timpul procesului de gătire, vasul nu trebuie umplut până la limită, altfel înghețata poate eșua: amestecul nu se va îngheța. Umplerea optimă a ingredientelor necesare este de 60% din volumul recipientului.
3. Decideți asupra mărcii și găsiți designul și mărimea potrivită.

Producătorul de înghețată electric este un dispozitiv tehnic relativ nou, care vă permite să gătiți un gust rapid și gustos acasă. Și cel mai important, veți avea încredere că înghețata conține numai produse naturale.