Alegerea unui storcator pentru tomate

Mulți oameni preferă sucul de roșii gustos și sănătos. Puteți să-l cumpărați în magazin sau să-l faceți singur. Pentru ao face acasă, trebuie să utilizați un storcător special pentru roșii.

Tipuri de juiceri

cunoscut mai multe soiuri de juicers. Este necesar să se cunoască principiul muncii lor pentru a alege opțiunea corespunzătoare. Există șurub și centrifugă. Funcția lor este să stoarcă sucurile de fructe și legume. La rândul său, poate fi un sucuri de sucuri pentru roșii mână deținutămecanice sau electrice. În plus, în funcție de design, dispozitivul aparține vertical, un singur șurub orizontal sau șurub twin orizontal tipuri.

Sucuri centrifuge cele mai populare.

Principiul muncii lor este acela că discul, care arată ca un răzuitor, se rotește la viteză mare și taie legumele în ciuperci. Apoi, suspensia rezultată este turnată în compartimentul de separare, în care pulpa este deconectată de nectar. Dispozitivele de acest tip au mai multe viteze pentru șlefuirea componentelor cu rigiditate mai mare și mai mică. Avantajul dispozitivelor centrifuge este acela că sucul obținut prin utilizarea lor este transparent și nu conține pulpă.

Cu toate acestea, storcătorul centrifugal pentru tomate prezintă anumite dezavantaje:

• datorită încălzirii fluidului la viteze mari, vitaminele valoroase găsite în tomate sunt distruse;
• contactul cu oxigenul din rezervor oxidează sucul, pierzând astfel calitățile benefice ale legumelor;
• atunci când un număr mare de roșii consumate dintr-o cantitate mică de produs finit.

Astfel, este mai bine să nu folosiți un astfel de storcător pentru a face suc de roșii.

Auger Juicers

Fiecare gospodină dorește să primească sucul de roșii saturat, cu consistență densă, având o masă omogenă.În acest scop, șurubelniță adecvată. Cu ajutorul unui arbore spiral, are loc șlefuirea tuturor componentelor, inclusiv gropi și pulpă. Un astfel de storcător permite obținerea unei roșii ca urmare a forțării masei zdrobite printr-un filtru sub presiune.

Următoarea etapă este depășirea masei în ceașcă pentru băutura finită. În astfel de dispozitive, ambele semințe și semințele sunt zdrobite într-un măcinat, iar particulele mai grosiere păstrează sita și nu cad în castron. În plus, dispozitivele cu șurub au și alte avantaje:

• producția finală este de aproximativ 95% din materiile prime procesate;
• astfel de sucuri de tomate se taie legume la viteze reduse, deci nu are loc oxidarea și încălzirea, ceea ce contribuie la conservarea substanțelor utile;
• cantitatea de deșeuri este nesemnificativă.

Dispozitivele Auger sunt de 2 tipuri. Pentru a alege o opțiune convenabilă, trebuie să știți caracteristicile acesteia. Astfel, un storcător electric va pregăti o băutură cu vitamine mult mai repede decât una manuală, fără a face eforturi deosebite. Trebuie doar să puneți roșiile într-o tavă specială și, după câteva minute, puteți obține sucuri gata.Mașinile cu șurub twin sunt mai puternice decât cele cu un singur șurub. Cu ajutorul lor, produceți produse de înaltă calitate, lăsând o cantitate minimă de deșeuri.

Squeezerul manual oferă, de asemenea, posibilitatea de a obține un suc bogat de sare, dar pentru a obține un rezultat, ar trebui să faceți eforturi fizice.

Dacă există multe roșii, atunci este necesar să cheltuiți nu numai o mulțime de energie, ci și timp. Acest tip de dispozitiv va deveni indispensabil cu întreruperile frecvente ale energiei electrice.

Există, de asemenea, un măcinător de carne cu un storcător pentru roșii. Astăzi, producătorii de aparate de uz casnic acordă atenție acestui model, deoarece este foarte convenabil și funcțional. Cu toate acestea, încărcarea dublă pe dispozitiv afectează durata duratei de viață, iar în cazul funcționării defectuoase a mașinii de tocat carnea și a sucului de stoarcere este imposibilă. Dezavantajul unui astfel de dispozitiv este acela ca, inainte de a pune o rosie in el, trebuie sa o taie destul de fin, deoarece diametrul intrarii este mic.

Ce să căutați când cumpărați un dispozitiv

Înainte de a cumpăra un storcător, trebuie să vă gândiți la ce model va fi mai potrivit. Pentru a produce sucuri de înaltă calitate, este mai bine să alegeți un tip de sertizor orizontal.Este de dorit să existe funcția inversă, deoarece mișcarea inversă ajută la obținerea unei cantități mai mari de băutură cu o uniformitate ridicată.

Un punct important în alegerea unui dispozitiv este volumul vasului, care poate varia între 400 ml și 1200 ml. Pentru a pregăti o cantitate mare de băuturi din fructe, este mai bine să stai pe un model cu un castron mare. De asemenea, în acest caz, un storcător electric ar fi mai potrivit.

Un rol deosebit îl are stabilitatea dispozitivului. Este necesar ca el să stea ferm pe suprafața de lucru și să nu se agite în timpul lucrului. Unele modele au o funcție de auto-curățare, care este foarte convenabil de utilizat. Diferite dispozitive pot fi de putere, dar această caracteristică nu afectează calitatea produsului de tomate. Dacă doriți să aveți un măcinător de carne cu presă, trebuie să vă amintiți că polizorul este adesea de scurtă durată.

În plus, materialul din care este fabricat corpul produsului este important: metal sau plastic. Există o afirmație potrivit căreia utilizarea modelelor metalice nu merită din cauza oxidării sucului. Cu toate acestea, aceasta este ficțiune, iar modelele din oțel inoxidabil, dimpotrivă, vor dura mai mult.

Deci, storcătorul este dispozitivul potrivit pentru prepararea unei băuturi de vitamine în fiecare casă. Având în vedere tipurile de dispozitive, avantajele și dezavantajele acestora, puteți alege modelul potrivit pentru dvs.