Alegerea producătorului de paine cu funcția de coacere fără drojdie

Pâinea este produsul principal care este necesar pentru a umple vitaminele și mineralele. Produsul va da putere dacă este pregătit tehnologic corect și fără ingrediente inutile. Astăzi, gospodinele au posibilitatea de a alege o tehnică gata să efectueze procesul complex de fabricare a pâinii fără ingredientul principal - drojdie. Legumele nedospite au avantaje în parametrii diferiți: sunt absorbiți rapid de către organism, pregătiți conform celor mai bune rețete cu respectarea tuturor tehnologiilor, aluatul are o aciditate redusă, produsul de panificație își păstrează aroma și prospețimea pentru o lungă perioadă de timp. Pentru a cumpăra echipament fiabil cu prezența unui mod de coacere fără drojdie, luați în considerare principalele criterii pentru alegerea sa și cele mai bune modele ale acestor producători de panificație.

Criterii de selecție importante

Mulți oameni urmăresc cu atenție ceea ce mănâncă. Dovada deja dovedită de diferite "amelioratori", arome și aditivi sintetici. Doar o cale de ieșire - să coaceți singuri pâinea. Acest lucru va ajuta producătorul de paine cu diferite programe, volum și performanță.

Dispozitivul constă din următoarele componente:

• castron cu elemente de încălzire;
• capac detasabil;
• spațiu de vizionare;
• locuințe;
• malaxor de amestecare;
• panoul de control, care arată programul selectat, greutatea, gradul de rumenire și timpul de gătire;
• ventilație;
• accesorii (cupe de măsurare și lingură).

Ce criterii trebuie să se concentreze asupra alegerii unui producător de pâine cu funcția de pâine non-drojdie? Mai întâi, răspundeți la întrebări: cât de multă pâine este suficientă pentru familia dvs., cât de des intenționați să coaceți și unde va sta dispozitivul.

dimensiuni

Depinde de dimensiunile echipamentului volumul produsului. O familie mică are suficientă pâine de dimensiuni mici (450, 680 de grame), o familie de 4-5 persoane poate alege un dispozitiv în care se coace o pâine care cântărește mai mult de 900 de grame.Dacă nu există suficient spațiu în bucătărie, acordați atenție modelelor mici. Este dificil să se dea recomandări mai clare, deoarece totul depinde de preferințele individuale ale familiei.

putere

Performanța unității afectează, de asemenea, greutatea produsului, calitatea lotului și timpul de pregătire. Cele mai populare modele au o putere mai mare de până la 1600 de wați. Cu cât acest criteriu este mai mare, va fi procesul de gătit mai repede.

Carcasă și material pentru containere

Pentru a face dispozitivul mai ieftin, de multe ori producătorii fac acest lucru plasty. În același timp, greutatea dispozitivului scade. Avantajele acestui material sunt evidente: plasticul este nemaipomenit în îngrijire, aspectul mașinii de paine rămâne fără pete și scuffs, dispozitivul este ușor de curățat cu un burete umed. Corp din metalCostă mai mult, dar are caracteristici mai durabile, este rezistent la temperaturi ridicate și durabil.

Containerul pentru brutărie este fabricat din oțel inoxidabil, din aluminiu cu acoperire teflon neaderentă. Un bol din oțel inoxidabil necesită o îngrijire mai amănunțită. Din cauza utilizării acoperirea cu teflon Este posibil să se distingă ușoare deteriorări de către dispozitivele metalice, rezistență redusă la căldură.Prin urmare, este mai bine să alegeți ca un strat de acoperire non-stick. suprafață ceramică.

Sfat! Alegeți o găleată cu o acoperire de calitate neaderentă și o formă cu colțuri rotunjite.

Un set de programe și opțiuni

Mașina poate avea de la 3 (gătit rapid, aluat frământat, coace) la 20 de programe. Cuptoarele universale cu funcția de fabricare a pâinii fără drojdie pot avea următoarele moduri:

1. Coacerea mai multor soiuri de produse de panificație și chifle: produse de patiserie fără drojdie, diferite tipuri de pâine, chifle cu aditivi, brioșe, baghete franceze.
2. Gătit iaurt, gem.
3. Coacerea din mai multe tipuri de aluat.
4. Selectați nivelul de crustă de rumenire.
5. Gătitul din aluatul finit.

În plus față de programele principale, producătorul de paine este dotat cu funcții convenabile:

• cronometrulcare amână procesul de coacere sau de frământare pentru o perioadă de timp (6-12 ore);
• distribuitoradăugând diverse umpluturi la pâine (stafide, nuci, condimente);
• blocarea copilului - capacul aparatului nu poate fi deschis în timpul gătitului;
• protecție împotriva căderilor de tensiune;
• pentru a memora o oprire a programului.

Recomandări de bază pentru coacerea azimelor

Pentru a face produsele de panificație delicioase și gustoase, urmați sfaturile date de producătorii de dispozitive:

1. În timpul coacerii, nu scoateți niciodată recipientul pentru pâine.
2. instala corecte toate ingredientele. Acest lucru va evita aluatul abrupt sau apos.
3. Pentru a preveni lipirea pâinii de pe suprafața matriței, este necesar să lăsați produsul să se răcească pentru o perioadă de timp (10-12 minute).
4. Cu destul vreme umedă Luați 1-2 linguri mai puțin lichide.
5. Nu ungeți.

Este important! Utilizați numai numărul specificat de ingrediente pentru coacerea produselor coapte. Dacă puneți mai mult, aluatul va curge din castron sau coapte neuniform.

Prezentare generală a mărcilor populare

Mai jos este o listă cu cele mai bune modele cu funcție de coacere fără drojdie, la care utilizatorii răspund bine.

Panasonic SD-2510

Există 13 programe în producătorul de paine, inclusiv funcția "patiserie fără drojdie". Designul dispozitivului se distinge printr-un minimalism rafinat. Dintre opțiunile suplimentare: timer, distribuitor, menținerea temperaturii. Corpul este fabricat din plasty. Utilizatorii notează funcționarea silențioasă, eficiența și ușurința în gestionare.

Panasonic SD-ZB 2512

Modelul de marcă Panasonic are 14 programe (pâine nedospită, gem, produse de patiserie fără gluten, brioșe, pâine de secară). Materialul corpului - metal, există două dozatoare, temporizator, menținerea temperaturii. Dintre avantaje, utilizatorii notează aspectul frumos al cazului negru, ușurința de funcționare, a dezavantajelor - făcând zgomote atunci când amestecațiCând este folosit pentru prima dată, dispozitivul miroase ca plasticul. În același timp, dispozitivul face o treabă excelentă în sarcina sa și coace pâine delicioasă nedospită.

Gorenje BM 900W

Este vorba de modelul faimosului producător slovenian Gorenje modele de buget. Are 12 moduri, inclusiv "produse de patiserie fără drojdie". Dispozitivul este multifuncțional, compact, cu un mâner convenabil pentru transport. Printre aceste neajunsuri, utilizatorii notează un lot foarte zgomotos, un panou de control incomod. În ciuda acestui fapt, dispozitivul coace perfect pâinea.

REDMOND RBM-M 1907

Dispozitiv masiv și solid are 17 programe. Are un caz de metal, distribuitor. Dintre opțiunile suplimentare - amintesc când eșecul de tensiune, începe întârziat, încălzit. Corpul este ușor de întreținut. Printre deficiențele - se face zgomot atunci când frământarea, dispozitivul are un aspect voluminos.Majoritatea recenziilor utilizatorilor sunt pozitive, deoarece calitatea de coacere este mare.

Philips HD9016

Modelul ieftin are 12 programe cu un set standard de funcții. Materialul caroseriei este fabricat din plastic. Dispenser nr. Dintre caracteristicile - puteți găti iaurt. Avantajele utilizatorilor includ funcționarea convenabilă, designul și designul frumos fără zgomot.

Alegerea unui producător de paine cu funcția "patiserie fără drojdie", utilizatorul poate fi sigur că produsele de panificație sunt preparate folosind numai ingrediente sănătoase. Dispozitivul va ajuta la frământare, va rezista la aluat și va pregăti pâine clară în conformitate cu preferințele individuale de gust.